Workshop gin maken Rutte distillateurs begin met onze gastheer of gastvrouw die neemt je mee in de historie van Rutte distillateurs
en vertelt je alles over het proces van distilleren en extraheren.
Laat je tijdens de rondleiding verrassen door alle mooie distillaten die Rutte nog zelf stookt.
Je gaat eerst de verschillende gins, jenevers en likeuren proeven voordat je zelf start met het maken van je eigen gin.
Stap voor stap gaat u mee in de wondere wereld van de distillateur.
Rutte heeft een lange historie; recepten zijn van generatie op generatie doorgegeven. Waar de industrie in de vorige eeuw zocht naar goedkopere methodes en grondstoffen, is deze “vernieuwing” aan de familie Rutte voorbij gegaan.
Gelukkig maar; hierdoor zijn oude recepturen en vakmanschap bewaard gebleven.
Ook nu de distilleerderij sinds de jaren ’90 van de twintigste eeuw niet meer in handen is van de familie Rutte, wordt de traditie in ere gehouden en distilleert men bij Rutte nog steeds op dezelfde eigenzinnige wijze als destijds voorvader Simon dat deed.
Smaak ontwikkelt zich
Ruttes uitgangspunten zijn altijd gelijk gebleven en zijn uniek in Nederland.
Geen kleurstoffen of aroma’s
Alle smaak wordt door Rutte zelf onttrokken aan fruit, kruiden en specerijen.
100% Natuurlijk
Geen hulpmiddelen om het er mooier te laten uitzien of smaken; échte amandelen, het natuurlijk rood van kersen en bessen, koffielikeur die naar koffie smaakt!
Alles uit granen
De gins en likeuren worden gestookt van pure graanalcohol, de jenevers van moutwijn en graanalcohol. Moutwijn heeft een intense graansmaak, graanalcohol is neutraler en de zachtste alcohol die voorhanden is.
Keuze voor de beste grondstoffen
Rutte kiest voor het mooiste dat voorhanden is in de natuur; de beste pijpkaneel uit Sri Lanka, jeneverbessen met het aroma van de Italiaanse zon, het fruit wordt niet ingevroren aangeleverd, maar vers verwerkt, sinaasappels en citroenen worden met de hand geschild
